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Levain et Levure Bruggeman
5 sachets de 20 grammes.
Recette de pain au levain:
-500 gr de farine
-1 sachet de levain et levure 20 grammes
-80gr de sel
-+ou- 300ml d'eau à 20°.
Ingrédients: farine de seigle fermentée, levure (émulsifiant de levure : monostéarate de sorbitan E491) farine de blé, levure désactivée, auxiliaire technologique: huile de tournesol.
Dosage:un sachet pour 500 gr de farine
A conserver dans une endroit frais et sec
Date de disponibilité:
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